Barbastro : Corazón del Somontano
Située dans l’Aragon, en Espagne, dans la province de Huesca au Sud de Pyrénées, la ville de Barbastro est le centre de l’activité viticole de SOMONTANO : elle en est le cœur. Elle bat au rythme des saisons et des vendanges successives ; encore plus lors de la Fête du vin de Barbastro ; le Festival del VINO del Somontano.
La fête annuelle du vin se déroule habituellement au mois d’août et attire bon an mal an plus de 100,000 amateurs de vin du monde entier. C’est aussi une occasion unique pour goûter dans un même lieu les vins produits dans tout SOMONTANO, de même que la gastronomie locale ; plus de 100 tapas différents à déguster. Il ne faudrait pas non plus oublier les spectacles d’artistes internationaux qui sont offerts aux visiteurs tous les soirs pendant le Festival du vin de SOMONTANO.
Les crus du Somontano sont fruités, avec un degré d’alcool élevé (13,5% en moyenne) et une acidité plaisante en bouche. Les vins blancs se caractérisent par leur fraîcheur ; ils sont fruités et exquis, avec des tonalités jaune paille. Les rosés sont aromatiques et légèrement acidulés. Quant aux rouges, ils se distinguent par leur belle robe rubis, leur arôme de petits fruits, leurs saveurs veloutées et un bouquet complexe. Tous ces crus sont élaborés à partir de différents types de raisins, parmi lesquels prédomine les variétés Chardonnay et Macabeo, pour les blancs ; les variétés Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo et Grenache dominent pour les rouges.
Barbastro constitue une porte naturelle s'ouvrant sur la Sierra de Guara. Son noyau urbain abrite une cathédrale du XVIe siècle, classée Monument historique. Le jardin archéologique voisin renferme de précieux exemples datant des XIIème et XVIIIème siècles. Le Musée diocésain, le Palais épiscopal, la Maison des Argensola, la Mairie, l'église et la fontaine de San Francisco, la Casa Baselga (XVIe siècle) ou le site de San Julián, renferment des trésors artistiques qui témoignent de la richesse historique de Barbastro.
Près de Barbastro, il existe des endroits qui méritent une mention particulière : le Monastère de la Virgen de El Pueyo, la ville médiévale d'Alquézar, les gorges de Vero, ou le Sanctuaire de Torreciudad. Son beau milieu naturel est idéal pour réaliser des excursions pédestres et, en hiver, faire du ski dans la montagne. Le Parc de la Sierra et les Canyons de Guara abritent de remarquables exemplaires aussi bien animaux que végétaux. Ils possèdent en outre l’une des plus grandes colonies de charognards d'Europe, dans une zone protégée par le Conseil d'Europe.
À découvrir dans la région de Barbastro
Des sites monumentaux comme ceux de Barbastro et d'Alquézar, riches en temples, palais et ermitages aux styles architecturaux les plus divers. Le parc culturel du Río Vero, avec son réseau de musées et de centres d'interprétation. On y rencontrera l'un des sites d'art rupestre préhistorique les plus importants d'Espagne, classé au patrimoine de l'humanité par l'UNESCO. Le sanctuaire de Torreciudad, qui attire chaque année des milliers de pèlerins et se dresse sur les bords du lac d'El Grado. Le parc naturel de la Sierra y los Cañones de Guara ; ses profonds canyons et ravins sont un véritable paradis pour les amateurs de sports d'aventure en eau vive. Sans oublier le réseau de sentiers qui traverse la région… et les nombreux Café et Bar de Barbastro où l’on peut savourer en tout temps les grands crus de SOMONTANO.